第1名，刽子手。这个职业大家肯定都熟悉，古代能从事这一职业的人都必须长相凶恶，并且在成为真正的刽子手之前，他必须先做满15年的屠夫。其收入颇为丰厚，但是也会因职业而失去很多生活乐趣，普通人不愿与之做朋友，更重要的是，因为此职业杀生太多，从事的人一般会无后。
第二名皮匠。这种职业与刽子手配套，凡是用得着刽子手的犯人，必定是身首异处，家属希望让自己的亲人有个完整尸体下葬，所以就会找人来缝合，这就事儿皮匠的工作。二、皮匠通常会居住在菜市口不远的地方，方便被斩罪犯的家属去找他们的工作时间一般也是夜里，工作内容特殊，要价也高。
第3名，赊刀人据说赊刀人师从鬼谷，专修占卜，能断言人的生死和世道变迁，每逢天下有大事发生，便翩然而至矣，称预言。他们的装扮和面貌看起来与普通农民无异，随身携带许多家用菜刀上门向村民推销。特殊的是，他们不要钱，而是说个预言，比如说等到大米五块钱一斤的时候再来收钱，收完便飘然而去。当时的人们都会认为这人是不是傻？但您甭操心，等到大米五元一斤的时候，自然会有人上门收钱。
